天空旅遊網站小編親身品嚐鳳梨釋迦，主題式的遊記，與鳳梨釋迦的對話..... 　 《 台東鳳梨釋迦 主題特輯 》2006.2.23 　 小編推薦：（五顆星推薦） 就是要愛用國貨啦... 這是ㄚ揚的 部落格；歡迎參觀。裡面有最新的釋迦品種介紹，還有生態旅遊歡迎參觀... 拍賣網址：雅虎拍賣 　 《釋釋如意；迦迦平安》 很特別吧！旅遊的網站可以介紹不同的風情主題，此 次就以台東的鳳梨釋迦說起吧！台灣是水果的王國， 農民們用盡心思改良品種，讓美味的水果分享給國人 11月-隔年4月更是鳳梨釋迦的盛產期，滋味最甜美。   《月是故鄉圓》 ㄚ揚是土生土長的台東人，從小隨父母親務農，因嚮 《品質優良的鳳梨釋迦》 往都市的光鮮亮麗生活， 於是進入了航空界服務 *與小編在同一家啦   婚後跟隨老婆北上工作， 留下了可愛的女兒託父母 親照顧隨著，日子一天一 《鳳梨釋迦》 《鳳梨釋迦》 天的過去了，幾年下來 深覺女兒的成長只有一次 及親情的呼喚下，使我們 毅然決然的回台東開創另 一個事業即當農夫。 繼承家業；期待讓家中的 釋迦的土地再度發光發熱!     《利嘉林道 / 軟枝釋迦》 《利嘉林道 / 軟枝釋迦》 　　ㄚ揚秉持著安全用藥的栽培方式種植跟套袋，專人專責人工授粉方式與人工鋤草，使土壤不酸化． 灌溉用水則取自於' 台東縣利嘉林道' 純淨的天然山泉水，以及使用108種有益菌與牛奶來施肥灌溉 ． 使得ㄚ揚的釋迦跟鳳梨釋迦口感，更添風味! 《鳳梨釋迦》 鳳梨釋迦，是冷子番荔枝與普通番荔枝雜交的後代；鳳梨釋迦的引進是民國54年間，當時引自以色列之Gefner 品種，因為在夏期果正常產期程時裂果嚴重，商品價值低，致栽培者少，也因此無商業生產，一直到民82年時 運用普通番荔枝ㄧ年兩收產期調節技術於鳳梨釋迦栽培上，發現冬期果不會裂果後，鳳梨釋迦的栽培才逐漸由 台東展開．鳳梨釋迦果肉肉色潔白如玉，風味甜中帶酸，具有鳳梨的風味；故俗稱鳳梨釋迦，在栽培出其鳳梨 釋迦也發生許多困難，如容 易落果，果形不整，產量不 穩定，病蟲防治不易等. 但由於栽培技術如套袋，整 枝修剪，人工授粉，蔬果之 改進，使得鳳梨釋迦產業一 躍而成台東重要的特產之ㄧ 《鳳梨釋迦》 《鳳梨釋迦》   《食用與營養價值》       請將鳳梨釋迦置於通風處，可延長其軟熟時間.待"蒂梗"可以輕易取出時，即可切開食用。此時,放入冰箱冷 藏(4℃),風味更佳。鳳梨釋迦果實當達軟熟時含水分為78.7%，可溶性固形物含量可達23° Brix以上，富含維生素C 43%及蛋白質也有重要的纖維含量及有機酸(檸檬酸)。   《小編愛說話》 　　很多人總是認為國外的水果比較好，事實上台灣農民的用心與創新讓國產的水果得以揚名國際。 小編很喜歡鳳梨釋迦，尤其台東產的甜度還有水分都比西部產的更優，西部的鳳梨釋迦價格雖比台東產的便宜 不過在味道上面還有甜度上面略遜一籌。 　　阿揚的利嘉林道釋迦園所產的釋迦，以有機的方式照料，堅持手工，並在收到訂單才到果園摘採，如第一張 照片的梗還是新鮮的，這是小編星期一訂的，星期二就收到了，鳳梨釋迦的梗還是新鮮的！ 　　阿揚所栽種的釋迦鳳梨除了品質優異之外，重要的是你品嘗到阿揚的用心還有夫妻間的共同努力打拼精神！ 目前是鳳梨釋佳的產期，而且也只有２５天的產期喔！如果欲品嚐這樣用心的鳳梨釋迦，請別錯過唷！ 　　歡迎大家與鳳梨釋迦達人連絡唷：高宜佳０９２８－８７８０２２ or ０８９－３８２１３８ 　　　　　　　　　　　　　    詹明揚０９３３－７５６８６９　或是雅虎拍賣網 photo by 詹明揚;德瑞克 edited by 詹明揚;德瑞克